¿Porqué es importante elegir bien la encimera de la cocina?

En la encimera de la cocina es el lugar donde se prepararán comidas, bebidas, postres, ingredientes para cocinar, etc. Además las bolsas de la compra, los trapos de cocina y un sinfín de usos más son los que hacen de la encimera de la cocina un lugar primordial.

Normalmente cuando se prepara la comida y se está cocinando utilizamos una tabla para cortar los alimentos, pero en algunas ocasiones debido a las prisas no se suele utilizar la tabla y cortamos directamente sobre la encimera. Esto suele ocasionar desperfectos, algunas rozaduras, cortes o arañazos en la encimera de la cocina.

Para que esto no ocurra lo ideal es elegir una encimera de un material resistente y duradero para la abrasión, arañazos, cortes, etc.

¿Qué material elegirías?